Só para dizer que já está tudo montado na BTwin. Transmissão Ultegra 6703 (manetes, desviadores, pedaleira, movimento pedaleiro, cassete e corrente). Já andei cerca de 300Km com tudo, mas tenho de afinar melhor as mudanças. Como foi tudo novo (cabos, etc.), devem ter perdido alguma tensão. Mas nada de grave.
Segui o conselho do @albertosemcontador e comprei umas rodas Shimano rs11 por 80 euros. Dão para o rolo e para usar de vez em quando em percursos com poucas subidas.
As Phantom continuam a bombar sem qualquer problema. Na subida para o alto de Monsaraz deram jeito. Depois de mais de 1 ano sem fazer um subida de jeito, lá me aguentei à bronca, mas vi várias vezes o homem da marreta.