Essa tabela foi apresentada pelo Coggan no livro Training And Racing With A Power Meter.
Na prática, ele pegou nos valores (em Watts/Kg) de vários atletas, incluindo muitos atletas de topo e criou essa tabela. Assim, podemos comparar com os nossos valores e ter uma ideia em relação aos nossos pontos fortes e fracos, em que categoria (teoricamente) nos encontramos, etc.
Como podes verificar, existem 4 intervalos de tempo (5 segundos, 1 min, 5 min, 20 min) e várias categorias. Grosso modo, 5 segundos refere-se ao sprint, 1 min a esforços altamente anaeróbicos, 5 min ao VO2max e 20 min ao FTP (pode ser extrapolado para os 60 min). As categorias têm que ver com o ranking que é usado nos Estados Unidos para classificar os atletas.
Tendo em conta as especificidades do teu objetivo, podes usar a tabela para afinar o teu plano de treinos.
Se quiseres, podes pesquisar por "power profile" que aperecer-te-á bastante informação.