@nightcrawler lê e relê isto que o @Trizade escreveu.O ideal é mesmo fazer antes!!!
Encontra um sítio que te permita experimentar diferentes setups/geometrias.
Por exemplo, quando reduzires a tua pesquisa a 2 ou 3 bicicletas, fazes um pré-bike fit e com as medidas dessas 2 ou 3 bicicletas, tu juntamente com o bikefitter conseguem avaliar qual será a melhor opção para ti.
E depois quando comprares a bicicleta é só levar de volta ao bikefitter para ele ajustar às medidas que encontraram no pré bike fit.
A minha sugestão foi de uma endurance porque, tal como o @David Raquel referiu, é o que é o melhor para 90% dos mortais que não estão interessados em competição...