Penso que já há um tópico sobre o tema algures. De qualquer forma a regra diz que a medida dos ombros, tirada entre as extremidades de um osso chamado Acrómio (basicamente é onde o esqueleto do ombro termina) deve ser igual à medida de cento a centro do guiador.
Basicamente é fazer corresponder isto
com o isto ("WIDTH")
Como todas as outras regras, esta dá um valor indicativo, que depois pode ser ajustado para baixo ou para cima consoante a preferência, com impacto a nível de conforto e manobrabilidade.
Edit: O drop estabelece a diferença de altura entre as duas principais posições de condução. Um drop maior confere mais vantagem aerodinâmica mas é limitado pela flexibilidade da coluna do ciclista.
O reach é basicamente a distância que as mãos avançam relativamente ao avanço. Um guiador com mais reach pode conferir mais espaço para o ciclista se esticar o que pode dar jeito se o avanço não for suficientemente longo, mas praticamente só afecta a posição nos drops, pelo que o ideal é acertar logo no tamanho do avanço.