A diferença é a quantidade da substância em questão por dose (comprimido ou líquido), sendo que o número corresponde à massa em miligramas.
Embora não hajam estudos conclusivos sobre consequências de sobredosagem, o limite diário recomendado é 3000 mg.
Edit: Supostamente a presença de L-carnitine no organismo facilita a transformação de massa gorda em energia, o que se traduzirá por uma maior "queima" de gordura e menor recuso a hidratos. Deve ser utilizado para treinar e em regimes de pulsação moderada (70-75% pulsação máx). Não são conhecidos (ou reconhecidos...) efeitos secundários.
Edit 2: Andam por aí produtos chamados de l-carnitine que têm outras substâncias menos "consensuais" à mistura. Atenção à composição química