Se ainda não fizeste nenhuma aconselho as duas, os percursos são diferentes. Por mim quantas mais melhor :)
É precisamente desses troços que eu gosto, tanto que depois de experimentar comprei uma Gravel bike.
Já fiz o percurso com pneus 23 e 25. A próxima estou indeciso entre 30 (S-one) ou 35...