Para mim a menos difícil é Gouveia - Sabugueiro - Torre, depois Seia - Sabugueiro - Torre.
Eu considero para mim, mas eu começo sempre em Gouveia, logo quando faço o vale glaciar já tenho praticamente 40km com 1000D+.
O vale glaciar é bonito e a pendente constante, mas só na primeira parte são sempre 12km +- 6%, depois desde a zona do túnel até à torre são mais 4.5km a pendente ainda mais elevada, muitas vezes na casa dos 10%.
A subida pela zona de Seia, tem partes com alguma inclinação, mas em curta distancia, para mim a exceção é a zona do cruzamento para a Senhora do desterro, que são perto de 3km.
Pessoalmente também prefiro o Vale Glaciar. mas não considero o mas "fácil"