Isso também já me aconteceu, depois fiz um procedimento que encontrei num sítio que já não me lembro onde e corrigiu, mas agora já está sempre nos 100%.
O procedimento é o seguinte:
- deixar o Edge ligado até a bateria se esgotar (não esquecer desligar o auto-shutdown e pode deixar-se a iluminação sempre ligada para a bateria se esgotar mais rapidamente);
- colocá-lo a carregar até aos 100%.
Basicamente o que isto vai fazer é re-calibrar o sensor ou o SW que trata do cálculo da % de bateria.
EDIT:
Essa informação até está no manual de utilizador:
Problem: The battery gauge does not seem accurate.
Solution: Allow the Edge battery to fully discharge, and then fully charge the battery (without interrupting the charge cycle).