As camisolas são feitas pelo patrocinador da prova, como a Carolina disse e bem. As camisolas têm um espaço em branco para colocar o patrocinador, como podem ver aqui:
http://www.lombasecurvas.pt/images/125722.jpg (Volta a Albufeira).
Relativamente às bicicletas, por norma são pintadas durante a noite. Cada ciclista tem as suas próprias medidas e as equipas não conseguem ter uma rosa para todos os ciclistas. Como as marcas das bicicletas têm muito interesse nesse destaque, têm o material para as pintar durante a noite em caso de necessidade. Não sei os nomes técnicos dos aparelhos, mas funciona +- como as pinturas dos carros.