Os números dos quadros dependem também um bocado de marca para marca, mas sinceramente um 54 para 1,65 de altura... deves ter o selim um bom bocado em baixo, mas mesmo assim, o tubo horizontal certamente estará grande para o teu tronco (mesmo com avanço mais curto).
Dado que a minha é uma specialized, esperimentei um 54 e sentia-a grande. Estava demasiado esticado, principalmente quando ia aos drops. Senti que não era o tamanho ideal. Em cima da bicicleta, o ciclista tem que se sentir "aconchegado" (talvez n seja o termo mais correcto), e em caso de dúvida entre 2 números de quadro, acho sempre preferivel ir para o número inferior. (Mas isto pode ser só a minha opinião pessoal).
No 52, quando vou aos drops, já vou esticado, e com pressão suficiente na ponta do selim. Embora, aceite que seja uma questão muito individual, e em que cada um tem as suas preferências.
No caso das bianchi que também andei a ver, o numero já era um 53.
Quanto à regulação do selim, também não sou apologista desse ajuste. Ele deverá estar "centrado com o espigão", para que a perna tenha o alinhamento ideal enquanto se pedala.
Mas o importante é que te sintas bem a pedalar na TUA bicicleta, e cada pessoa é um caso.
Muitos kms, e força nas canetas
Quanto a arrumar o material, quando me visto, também os arrumo para cima, mas não ficam lá sempre... com os movimentos, vão mudando de posição. E quando congelam, nem se controla a posição deles.