Eu não vejo em nenhum dos vídeos a corrente nas mudanças mais pesadas. No único video em que rodas o pedaleiro, tens a corrente a meio da cassete e no prato do meio (não pode fazer barulho algum). No entanto reparo que o desviador da frente parece muito encostado à corrente, o que pode explicar o ruído assim que sobes uma ou duas mudanças atrás.
Assim à distância, parece-me que esse desviador pode precisar de uma afinação. Eu nesta mesma bicicleta com a mesma transmissão consigo usar a cassete toda (11-30) no prato do meio sem tocar no desviador frontal (recorrendo obviamente ao "trim" embutido na manete).
