Não sei o que é bike packing :P Mas já fiz perto de 400 km e a bolsa de selim, tamanho micro, foi suficiente.
Claro, se quiseres fazer algo como a N2 em autonomia, por exemplo, acredito que sim que seja mto práctico, agora para voltas de 1 dia é dispensável.
Mas claro, isto vai do gosto de cada...